Alfa Refrattari FORNO a legna 4 PIZZE RAME con carrello

Numero di pizze: 4

Infornata pane: 4 kg

Alimentazione: legna

Numero di persone: da 10 a 20

Temperatura massima: 500° C

Disponibile versione top, top + base o versione top + tavolo

• Il piano di cottura è formato da tavelle refrattarie intercambiabili con spessore 3 cm, che hanno la proprietà di immagazzinare calore e trasmetterlo verso i cibi in cottura.
• Forno a legna da giardino con volta interamente in acciaio inox che permette di raggiungere temperature elevate con un consumo limitato di legna.
• La coibentazione in fibra ceramica mantiene il calore a lungo all’interno del forno isolando le parti esterne.
• Il forno è dotato di un pirometro. Così basta un colpo d’occhio per conoscere la temperatura media nella camera di cottura.
• L’ampio sportello è dotato di doppio manico ergonomico che permette una presa sicura. Muovendo lo sportello, si regola il tiraggio del forno e grazie allo spioncino si possono controllare i cibi in cottura.